判断题
水产品鲜度指标是根据水产品死后某些生化指标发生显著变化而建立起来的观测指标。
正确
判断题 测定食品中的苯甲酸含量，样品预处理时需要把样液调整至酸性。
判断题 测定糖精和亚硝酸都需要用有机溶剂提取待测组分。
判断题 可以用紫外分光光度法测定糖精含量，但是不能测定苯甲酸含量。
