判断题 由于生理碱性物质代谢后可产生碱性物质，因此生理碱性物质作为氨源的同时，也可以调节发酵液的pH值。

判断题 菌体生长期主要进行代谢产物或目标产物的生物合成。

判断题 制药工艺的研究贯穿于整个制药链，在药物研究过程和生产的不同阶段，制药工艺的研究内容基本相同。