单项选择题
夏季对于脆皮面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）
A.湿度B.温度C.酵母D.面粉
单项选择题 春季对于硬质面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）
单项选择题 醒发时间对硬质面包面团的影响主要体现在哪个方面（）
单项选择题 醒发箱在哪个环境中使用最合适（）
