多项选择题

A.应控制油烟排放及淬火油的使用温度,防止超过闪点,引起油燃烧,发生火灾
B.可减少产品的变形和开裂
C.发现油位下降随时添加淬火油
D.淬火油每季度进行一次性能及含水量的检测
E.若淬火油含水量超标,立即更换新油