问答题
固定化细胞与固定化酶相比的优点？
固定化细胞与固定化酶相比有如下优点：不需破碎细胞而直接利用胞内酶，制备成本低；酶在细胞内较稳定，细胞固定化后......
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问答题 简述动植物细胞工程在食品中的应用。
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