多项选择题
蒸腾失水对果蔬鲜品的影响主要体现在哪些方面?()
A.导致果疏品质劣变(失重.失鲜)B.加速成熟衰老C.破坏正常的代谢过程D.一些种类的果蔬,适度失水可提高保藏性
多项选择题 下列哪些指标能反映果蔬呼吸作用的强弱?()
多项选择题 在生产实践中,能保证原料品质的情况下,为了延长果实的保藏期或长途运输销售,下列哪些果实适宜适当早采?()
多项选择题 下列哪些果实采收后,在一定条件下,用适量乙烯利处理它们能使其出现呼吸高峰,但不会诱导内源乙烯峰的出现()