多项选择题 速冻食品可能存在的卫生学问题有：（）。

单项选择题 不允许在原料生产和产品加工过程中使用任何人工合成的农药、防腐剂等化学物质的食品是（）。

单项选择题 改变蛋白酶的专一性主要包括改变辅助因子的专一性、改变底物的专一性和（）。