单项选择题
啤酒酿造中，无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯，大多采用（）孔径的滤芯，以滤除酵母菌和一般污染菌，基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
A.0.21μm B.0.45μm C.0.8μm D.1.0μm
单项选择题 下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色（）
单项选择题 印度淡色艾尔啤酒IPA有柑橘类和花香，配餐时与哪种食物更加搭配（）
单项选择题 对酒花的药用价值研究发现，酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用（）
