判断题
蛋糕粉适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
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单项选择题 奶油奶酪只能隔水加热，温度保持在（）为宜。
单项选择题 慕斯的最佳品尝温度是（）。
单项选择题 慕斯蛋糕最佳的储藏方式是（）
