问答题
减压贮藏的概念及原理。
减压贮藏是把产品置于空气压力低于一个大气压、低温高湿的密闭贮藏室中，并在贮藏期间保持恒定的低压的保鲜方法。
问答题 什么是塑料薄膜包装气调？袋封法有哪三种调气方式？
问答题 影响气调贮藏的条件有哪些？应当如何控制？
问答题 比较机械冷藏库和气调贮藏库的异同。
