判断题
测定蛋白质中的氮最常用的是凯氏定氮法,用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解,将有机氮转化成氨。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 克达尔烧瓶的主要用途是加热分解试样。
判断题 克达尔法测定有机物中的氮的过程分为:消化、碱化蒸馏、吸收和滴定等四步。
判断题 杜马法对于大多数含氮有机化合物的氮含量测定都适用。