单项选择题
酚类非黄酮类（）在葡萄、桑葚、花生等，种皮含量高。
A.白藜芦醇B.番茄红素C.叶黄素D.异硫氰酸酯E.辣椒红素
单项选择题 （）是发现的抗氧化功能最强的营养素，VE的100倍。
单项选择题 （）富含半胱氨酸残基及金属离子的非酶蛋白。
单项选择题 特殊臭味，不溶于水，溶于乙醇，芥末、咖喱含有（）
