填空题
种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
生理状态稳定；活力强，移种至发酵后能迅速生长；无杂菌污染
填空题 培养基成分选择的原则是菌体的同化能力、代谢的阻遏与诱导、（）、（）
填空题 菌种选育分子改造的目的是防止菌种退化、解决生产实际问题、提高生产能力、（）、（）
填空题 从环境中分离目的微生物时，进行富集的目的是让（）
