判断题 使用高压匀浆器破碎细胞时要注意操作温度，当压力升高时，温度也会上升，一般要控制出口温度在20℃左右，防止温度过高导致活性物质失活。

单项选择题 下列细胞破碎方法中可以让细胞内容物选择性渗出的是（）。

多项选择题 进行细胞破碎时，采用化学法的优点包括（）。