问答题
简述人体所需的营养素及其总的生理功能。
1）人体所需的营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水2）营养素的生理功能主要包括：构成人体的......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
判断题 公共营养师指导实习的过程包括指导实习前的准备工作、实习过程中的指导、实习结束后的指导等环节。
判断题 有效指数是营养干预过程评价的指标。
判断题 一位居民因食用含有金黄色葡萄球菌的食物而发生中毒，这是一起公共卫生突发事件。
