判断题 蒸发器的加热室两侧的流体均无相变。

判断题 单效蒸发器浓缩液中溶质的量肯定要比原料液中溶质的量多。

判断题 在蒸发过程中，溶液的量是不变的，这是我们进行蒸发计算的基础。