判断题
60℃水温时茶叶有效物质的浸出量只有100℃沸水浸出量的35-65%。
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判断题 而用茶量最多的是乌龙茶,每次投茶量约为茶壶容积的1/2-2/3。
判断题 冲泡是茶艺活动中最为关键的环节,其基本程序为:备具、煮水、备茶、温杯洁具、置茶、冲泡、奉茶、收具。
判断题 茶匙法取样:右手托起茶荷,左手持茶匙,将茶叶拨进冲泡器中。