判断题
酵母染菌NBB-B(5天)变色,不能传代,作为废酵母排掉。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 发酵罐、清酒罐进罐前,必须开启锥底阀排空,确认无残留后方可使用。
判断题 制水、过滤、背压等用气点CO2纯度≥99.995%。
判断题 再生后的活性碳测碘值≤400mg/g 时更换新的活性碳。