判断题 进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。

判断题 各国的历史、气候、物产、风俗民情的不同，使饮食习惯也有很大的差异。如英国人喜食烤面包和甜点心，尤其爱吃奶油蛋糕、三明治等；法国人喜吃奶酪、面包和酥点；德国人喜食甜点心；日本人喜吃米饭。

判断题 鲁菜、川菜、湘菜和粤菜、享称为“四大菜系”。