单项选择题 费歇尔博士论文的研究方向依然是糖类的分子结构。在斯特拉斯堡大学的实验室中他发现有一种淡黄色的液体苯肼可以与糖类分子结合，形成一种难溶于水的黄色结晶体，他把这种结晶体称之为（）。

单项选择题 公认的“生物化学之父”是：（）。

判断题 进入十九世纪，依托其它学科的发展，代谢的定义逐渐清晰，科学家把生物体内所发生的维系生命活动的所有化学反应都称之为代谢。