问答题
简述餐饮品牌的识别系统6个层次的内容。
餐饮品牌不是辨识符号的简单组合，而是一个复杂的识别系统。（1）属性餐饮品牌的属性是餐饮消费者内心评价......
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问答题 简述菜品组合调整的策略。
问答题 简述菜品组合矩阵的构建方法及其含义。
问答题 简述波士顿四象限法用于餐饮产品评价需进行的调整。
