单项选择题 质量检验依据技术标准做出合格或不合格的判断表现了质量检验的（）的作用。

单项选择题 食品中水分的测定适用于在（）摄氏度以下，不含或含其它挥发性物质甚微的食品。

单项选择题 21040017现行的DE值的标准为（）。