单项选择题
中餐传统上有哪两类厨师（）
A.木案和塑料案 B.素案和荤案 C.红案和绿案 D.红案和白案
单项选择题 厨师帽分为厨师长帽、厨师帽和什么帽（）
单项选择题 厨师长的帽子高度为多少厘米（）
单项选择题 厨房工作区的通道不可窄于（）米。
