判断题
油脂的酸价、过氧化值越低,质量越好、产品越新鲜。
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判断题 能量-价格比值低的膳食,更适合普通老百姓。
判断题 使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不同类食物之间进行互换。
判断题 谷氨酸钠的鲜味只有在食盐存在时才得以呈现。