填空题 核苷酸的组成一分子（脱氧）（）、1个磷酸基和1个含氮碱基。

填空题 基因的本质是具有（）。

填空题 食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。