单项选择题 分割猪肉时，将猪里脊从猪身上分离主要使用的刀具是（）

单项选择题 鱼翅在初加工时，用（）浸泡可以去除异味。

单项选择题 腐竹在初加工时，用（）浸泡可以使其更加柔软。