单项选择题
育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。
A.脂肪 B.微量维生素 C.脂溶性维生素 D.水溶性维生素
单项选择题 碳水化合物供能占全日热能需求的（）%，对儿童膳食安排是合理的。
单项选择题 碳水化合物供能占全日（）需求的55～60%，对儿童膳食安排是合理的。
单项选择题 来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。
