单项选择题
牛排切割后的修整目的是()。
A.去除多余脂肪B.使形状规则C.便于腌制D.以上都是
单项选择题 牛排切割时,遵循的原则主要是()。
单项选择题 选择牛排原料时,关键因素不包括()。
单项选择题 牛排加工的第一步通常是()。