单项选择题
食品乳化剂中需求量最大品种的是（）
A.脂肪酸蔗糖酯 B.单硬脂酸甘油酯 C.丙二醇脂肪酸酯 D.大豆磷脂
单项选择题 不属于有机酸的酸味剂是（）
单项选择题 下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是（）
单项选择题 下列抗氧化剂中，使用时应注意避免铜铁离子的是（）
