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动物食品卫生学

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判断题

同步检验就是除猪的头部炭疽检验点仍在烫毛前进行之外,都是将胴体和各种脏器的检验,控制在同一生产进度上实施,便于检验人员发现问题时及时交换情况,进行综合判定处理的方法。

【参考答案】

正确

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