多项选择题
变黄阶段香气物质大幅增加,主要是色素、高级脂肪酸等大分子有机物的分解转化,形成了()
A.小分子香气物质B.香气前体物质C.香气物质D.以上都对
单项选择题 散烟烘烤工艺关键技术说法不正确的是()
单项选择题 适宜低温慢烤的烟叶,应当在()度变黄阶段提高变黄程度达八到十成黄,借此烤香、烤熟、烤优。
单项选择题 变黄阶段香气物质说法正确的是()