多项选择题

A.正式宴会设置大型乐队演奏国歌和席间乐,宾主需要按照身份排位就座
B.酒会举办的时间较为灵活,上午、中中、下午午皆可
C.冷餐会的举办时间一般在中午12点至下午2点下午6点至晚上8点
D.西餐正式宴会上,桌次的高低尊卑以距离主桌位置的远近而定,越靠右的桌次越尊贵
E.两桌组成的中餐小型宴请,在安排桌次时,应注意面门定位,以远为尊的原则