单项选择题 （）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

单项选择题 谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。

单项选择题 谷类食物中碳水化合物一般占重量的（）。