问答题
葡萄酒的过滤机理是什么？
筛析过滤：过滤层的孔目小于需要除去杂质的直径。液体过滤时，最初略带浑浊，后来越来越澄清透明，但是，流速越来越慢，因为过滤......
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问答题 什么是下胶？下胶的机理是什么？
问答题 换桶和满桶的目的分别是什么？
问答题 野生的葡萄酒酵母有哪些？各有什么特点？
