多项选择题
大叶种红碎茶,口感“苦涩”多是由于()引起的。
A.茶多酚含量高B.萎凋不足C.揉捻过重D.发酵过轻E.干燥过度
多项选择题 ()的茶汤滋味,评语谓之“鲜醇”。
多项选择题 汤色红而较深,谓之“深红”,此评语可用于()的正常汤色。
多项选择题 红茶加工中(),易使成品茶产生粗青气。