判断题 浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。

判断题 传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。

判断题 糖化是酿造啤酒的第一道重要工序，它决定产品的种类、质量、产量和成本。