名词解释
Engel指数
食物支出占家庭全部生活费的比重称作Engel指数（Engel指数＝用于食品的开支/家庭总收入×100%）。
名词解释 可耐受的高限摄入水平（UL）
名词解释 适宜摄入量（AI）
名词解释 食品强化
