判断题 生蚝属于牡蛎的一种，是可以生食的牡蛎

判断题 海洋捕捞业按作业方式分为拖网渔业、围网渔业、钓渔业

填空题 （）是指远离本国渔港或渔业基地，在别国沿岸海域或深海从事捕捞活动的水产生产事业

填空题 （）含有丰富DHA和EPA

填空题 哪种鱼需要在-60℃温度下保藏以保证其品质（）

填空题 市场上的对虾主要是人工养殖的品种有中国对虾、日本对虾和（）

判断题 在我国市售食用海鲜鱼类中，养殖鱼逐步占消费市场的主要地位是一个未来的发展的趋势。

填空题 蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹、毛蚶等生物属于（）

填空题 在众多的海洋生物中，其中可供食用的，新鲜的，（）称为海鲜。

问答题 海鲜在我国古代没有广泛流行的主要原因有哪些？

填空题 中国幅员辽阔，海岸线绵长，大陆的东南面毗邻（）