单项选择题 油溶性抗氧化剂的分析方法可采用（）。

单项选择题 大肠菌群检测过程中的复发酵试验，用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于（）管中，36℃±1℃培养48h±2h，观察产气情况。产气者，计为大肠菌群阳性管。

单项选择题 双指示剂法测饮料中氨基酸态氮时，下列试剂选择不对的是（）。