单项选择题
酶在有机介质中的热稳定性还与介质中的水含量有关，通常情况下，随着介质中水含量的（），其热稳定性（）
A.增加，降低B.增加，增加C.增加，不变D.不变，增加
单项选择题 酶在水溶液中催化的立体选择性（），而在疏水性强的有机介质中，酶立体选择性（）
单项选择题 有机溶剂作为有机介质的极性系数范围是（）
单项选择题 有机介质反应体系不包括（）
