判断题 老年人参加和坚持适当的体育锻炼，可使大脑皮质的神经活动过程的强度，均衡性和灵活性均得到提高

判断题 钙磷构成的缓冲系统对维持酸碱平衡起重要作用

判断题 脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义