单项选择题
下列是有关水果类的叙述，何者错误（）
A.水果类中所含的维生素A完全基于前维生素A（ProvitaminA）的胡萝卜素（Carotene） B.水果类中除含多量的维生素C之外，做为维生素B1、B2供给来源的价值也很高 C.果汁富含糖分和有机质 D.由于含有酯类（Ester）所以有芳香味
单项选择题 下列是对于和调理上有关系的食品及颜色的组合，何者错误（）
单项选择题 下列是有关食品的色素叙述，何者错误（）
单项选择题 深绿色蔬菜中哪种矿物质含量最多（）
