多项选择题
香辛料的作用是()
A.抑制异味B.防腐杀菌C.增进食欲D.增进风味
多项选择题 肉香味化合物的产生途径主要有()
单项选择题 广式腊肠加工常用()作为抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长和繁殖。
单项选择题 温度()且干燥的环境有利于促进烟熏色泽的稳定。