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食品质量管理学

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多项选择题

微生物预测模型可以根据产品的特点,预测不同()生长或产毒状况,从而了解产品质量的稳定性和安全性。

A.病原菌
B.腐败菌
C.病毒
D.寄生虫

相关考题

多项选择题 食品新产品开发的常用设计线路为:()

单项选择题 ()指按规定的试验方法对抽样的产品进行试验,以证明产品符合指定标准或技术规范的全部要求。

单项选择题 食品企业应当具备产品出厂检验能力,检验、检测仪器必须()方可使用。

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