单项选择题 （）冲泡的茶汤风味会受到较大影响，会出现香气欠纯正、滋味欠醇和等问题。

单项选择题 （）可以提高茶汤的香气浓郁度和滋味醇和度。

判断题 北方的自来水离子含量、硬度、矿化度等一般相对较高，而南方自来水相对较低。