单项选择题 腐败变质的原因是由于（）在受到微生物污染，其中的营养物质在被污染的微生物分解代谢或自身的酶进行分解的生化过程。

单项选择题 化学性污染的原因有农用化学物质，工业环境污染排放，使用不卫生的食品添加剂，使用质量不合格的包装，（）过程中产生的化学物质。

单项选择题 霉菌是（）的一部分。