单项选择题 平菇的栽培种类和品种有很多，适宜冬季栽培，品质优于其他品种的是（）

单项选择题 平菇菌盖的主要特征是（）

单项选择题 平菇只长菌柄不长菌盖是以下哪种原因造成的？（）