判断题
当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时,蒸煮时吸水率高,体积膨胀率大,糊化温度高,米饭蓬松。
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判断题 常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。
判断题 配制氢氧化钠标准溶液时,获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。
判断题 微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定液的体积必须大于1ml。