多项选择题 刚挤出的鲜乳需要进行哪些处理？（）

多项选择题 原料乳收集过程中要保持生乳的新鲜度，具体措施主包括（）。

判断题 对于耐热菌，可通过超过温灭菌、微滤、离心净乳去除，其中离心净乳可除去牛乳中90％的芽孢菌。