问答题
微生物的作用是什么？
与酿酒有关的微生物有霉菌、酵母菌、细菌和放线菌。根霉、曲霉等霉菌的作用主要是通过培养产生淀粉酶类，将淀粉质酿酒原料中的淀......
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问答题 与凤型白酒生产有关的微生物有哪些？
问答题 怎样对微生物进行分类？
问答题 原料处理工序有哪些？
